Comment repousser les limites de fonctionnement des pompes, turbines, hélices, moteurs cryogéniques de fusées … sans contraindre le liquide qui les traverse à "caviter" ? Pourquoi un liquide qui coule trop vite se fracture-t-il en donnant naissance à des cavités gazeuses ? Comment prévoir et maîtriser les conséquences néfastes, voire catastrophiques de la cavitation dans les installations hydrauliques ? Comment une simple bulle de vapeur peut-elle, en implosant, endommager les matériaux les plus résistants ? Ecrit dans un style clair, «LA CAVITATION» offre une synthèse sur les connaissances actuelles du phénomène et expose d'une manière progressive les aspects physiques fondamentaux de la cavitation, ses principaux aspects industriels et les moyens d'investigation de ces écoulements. Il s'adresse aux étudiants des écoles d'ingénieurs ou de troisième cycle en mécanique, aux chercheurs, aux enseignants, aux ingénieurs de l'industrie et des centres de recherche et d'essais confrontés au phénomène de cavitation. Il est agrémenté de nombreuses planches photos qui le rendent accessible à ceux qui sont simplement curieux de découvrir un phénomène de l'extrême en mécanique des fluides dont la caractéristique première est d'offrir de splendides visualisations.