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Thesis

Acetic acid production from milk permeate in anaerobic thermophilic fermentation

    Thèse École polytechnique fédérale de Lausanne EPFL, n° 2043 (1999)
    Faculté de l'environnement naturel, architectural et construit
    Laboratoire de biotechnologie environnementale
    Jury: Olivier Jolliet, Kornel Kovacs, Ian William Marison, Bruno Ryser, Jean-Paul Schwitzguébel, Joseph Tarradellas, Shang-Tian Yang

    Public defense: 1999-9-24

    Reference

    Record created on 2005-03-16, modified on 2016-08-08

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