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doctoral thesis
Production d'acides lactique et acétique en vue d'une valorisation industrielle du petit-lait et de son perméat par fermentation
Poget-Ramseier, Christine
1993
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Name
EPFL_TH1179.pdf
Access type
restricted
Size
8.01 MB
Format
Adobe PDF
Checksum (MD5)
bc1261488460dff4074ca5072f7f2146