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master thesis
Mise au point de la production d'acide L-glutamique à partir de l'acide lactique obtenu par fermentation du permeat de petit-lait
Menoud, Laurent
1989
Type
master thesis
Authors
Menoud, Laurent
Advisors
Publication date
1989
Note
GR-53 2079; EPFL SB ISIC IGC. Consultable sur demande à la bibliothèque de l'EPFL / Offered in consultation at the EPFL library.
EPFL units
Available on Infoscience
November 17, 2016
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