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master thesis
Gastronomie et société dans les émissions culinaires. Analyse à travers deux exemples : "Un dîner presque parfait" et "Un dîner à la ferme"
PEREZ, Beatriz
•
ZBINDEN, Céline
2011
Type
master thesis
Authors
PEREZ, Beatriz
•
ZBINDEN, Céline
Advisors
HAVER, Gianni
•
BILAT, Loïse
Publication date
2011
EPFL units
Available on Infoscience
August 15, 2012
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