Dans le contexte actuel, les questions relatives à l'utilisation de l'énergie sont de plus en plus prises en considération. Dans ce cadre, certains fournisseurs français sont tenus de faire diminuer la consommation de leur clients. Il est donc important de disposer 'une approche systématique d'intégration. L'industrie agro-alimentaire dont les besoins calorifiques et frigorifiques sont parmis les plus importants est prise en exemple. Un panorama des divers type de pompes à chaleur et de compression mécanique de vapeur est présenté, difinissant ainsi les limites technologiques. À partir d'une optimisation multi-objectifs, une méthode permettant de définir quelles solutions peuvent réellement être mises en oeuvre est développée. L'utilité de placer des installations de pompes à chaleur ou de compression mécanique de part et d'autres du pincement est démontrée et quantifiée.