Etude de la cycloglycosyltransférase de Klebsiella pneumoniae M5 AL : applications aux productions d'a-cyclodextrine et de dextrines fonctionnaliséese

Renken, AlbertSpiesser, Dominique2005-03-162005-03-16198710.5075/epfl-thesis-695https://infoscience.epfl.ch/handle/20.500.14299/208771frEtude de la cycloglycosyltransférase de Klebsiella pneumoniae M5 AL : applications aux productions d'a-cyclodextrine et de dextrines fonctionnaliséesethesis::doctoral thesis