2024-07-102024-07-102024-07-10https://infoscience.epfl.ch/handle/20.500.14299/146119"Dessiner la Transition. Outils et dispositifs pour le projet de la métropole écologique", cycle de séminaires organisé par la Fondation Braillard Architectes, LOCI-Bruxelles et Metrolab Brussels, Session 3 "La transition par l'alimentation"