In einer Brauerei in Sion wurde eine Energiestudie unter Anwendung der Pinch- Methode durchgeführt und Energiesparmassnahmen sowie ein neues Kältekonzept erarbeitet. Die Datenaufnahme und eine erste energetische Analyse wurde durch die Ingenieurschule Wallis unter Begleitung der ETH Lausanne, der zweite Teil mit Massnahmen, Umsetzung und neuem Kältekonzept durch eine Ingenieurfirma ausgeführt.