Développement d'un réacteur continu pour l'hydrolyse enzymatique de protéines du lactosérum
1992
Files
Détails
Titre
Développement d'un réacteur continu pour l'hydrolyse enzymatique de protéines du lactosérum
Auteur(s)
Margot, Antoine
Directeur(s)
Pagination
202
Date
1992
Editeur
Lausanne, EPFL
Langue
Français
Le document apparaît dans
Production scientifique et compétences > Thèses EPFL
Travail produit à l'EPFL
Publié
Thèses
Travail produit à l'EPFL
Publié
Thèses
Date de création de la notice
2005-03-16