Etude de la cycloglycosyltransférase de Klebsiella pneumoniae M5 AL: applications aux productions d'a-cyclodextrine et de dextrines fonctionnaliséese
1987
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Détails
Titre
Etude de la cycloglycosyltransférase de Klebsiella pneumoniae M5 AL: applications aux productions d'a-cyclodextrine et de dextrines fonctionnaliséese
Auteur(s)
Spiesser, Dominique
Directeur(s)
Pagination
198
Date
1987
Editeur
Lausanne, EPFL
Langue
Français
Le document apparaît dans
Production scientifique et compétences > Thèses EPFL
Travail produit à l'EPFL
Publié
Thèses
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Date de création de la notice
2005-03-16