Conditions pour la production d'arômes par les levures candida utilis


Directeur(s):
von Stockar, Urs
Année
1995
Note:
GR-53 2091; EPFL SB ISIC IGC. Consultable sur demande à la bibliothèque de l'EPFL / Offered in consultation at the EPFL library.
Laboratoires:




 Notice créée le 2016-11-17, modifiée le 2018-10-31


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