Mise au point de la production d'acide L-glutamique à partir de l'acide lactique obtenu par fermentation du permeat de petit-lait
1989
Details
Title
Mise au point de la production d'acide L-glutamique à partir de l'acide lactique obtenu par fermentation du permeat de petit-lait
Author(s)
Menoud, Laurent
Advisor(s)
Date
1989
Note
GR-53 2079; EPFL SB ISIC IGC. Consultable sur demande à la bibliothèque de l'EPFL / Offered in consultation at the EPFL library.
Laboratories
SCGC
Record Appears in
Scientific production and competences > SB - School of Basic Sciences > SCGC - Master degree projects in Chemistry and Chemical Engineering
Work produced at EPFL
Student projects
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Work type
Master's Thesis
Record creation date
2016-11-17