Mise au point de la production d'acide L-glutamique à partir de l'acide lactique obtenu par fermentation du permeat de petit-lait


Advisor(s):
von Stockar, Urs
Year:
1989
Note:
GR-53 2079; EPFL SB ISIC IGC. Consultable sur demande à la bibliothèque de l'EPFL / Offered in consultation at the EPFL library.
Laboratories:




 Record created 2016-11-17, last modified 2018-09-13


Rate this document:

Rate this document:
1
2
3
 
(Not yet reviewed)