Gastronomie et société dans les émissions culinaires. Analyse à travers deux exemples : "Un dîner presque parfait" et "Un dîner à la ferme"
2011
Details
Title
Gastronomie et société dans les émissions culinaires. Analyse à travers deux exemples : "Un dîner presque parfait" et "Un dîner à la ferme"
Author(s)
PEREZ, Beatriz ; ZBINDEN, Céline
Advisor(s)
Date
2011
Laboratories
SHS
Record Appears in
Scientific production and competences > CDH - College of Humanities and social sciences > SHS - Human and social sciences teaching program
Work produced at EPFL
Student projects
Work produced at EPFL
Student projects
Work type
Master's Thesis
Record creation date
2012-08-15