Identification of boar off-flavour with an electronic nose
2008
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Détails
Titre
Identification of boar off-flavour with an electronic nose
Auteur(s)
Ampuero, S. ; Amrhein, M. ; Dubois, S. ; Bee, G.
Présenté à
Girona, Spain, March 25-28, 2008
Date
2008
Note
PCG-BoarClassification
Laboratoires
LA
Le document apparaît dans
Production scientifique et compétences > STI - Faculté des sciences et techniques de l'ingénieur > IGM - Institut de génie mécanique > LA - Laboratoire d'automatique
Travail hors EPFL
Papiers de conférence
Publié
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Date de création de la notice
2009-02-20