Bien des matériaux rencontrés ont l'apparence de fluide quoiqu'ils soient en fait des suspensions. Quand ces suspensions peuvent être testées au laboratoire avec des rhéomètres, elles se caractérisent par des propriétés rhéologiques difficiles à comprendre dans le cadre de la mécanique des milieux. L'approche rhéophysique est une alternative pour décrire la dynamique de ces suspensions.