book part or chapter
Utilisation de lactase soluble en réacteur à membrane- Hydrolyse du lactose dans le perméat de lactosérum -
1982
Möglichkeiten der Verwertung von Molke in der Schweiz
Type
book part or chapter
Author(s)
Date Issued
1982
Published in
Möglichkeiten der Verwertung von Molke in der Schweiz
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59
End page
86
Written at
EPFL
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Available on Infoscience
April 18, 2006
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