Le Lavaux, inscrit au patrimoine de l’humanité, attire de nombreux touristes grâce à la beauté de son paysage. Ses visiteurs aiment se promener dans les vignes, hors des routes et des sentiers battus. Cela n’est pas autorisé, mais l’on peut comprendre ce comportement. En effet, il semblerait que le meilleur moyen d’appréhender cette région soit de longer les murs de vignes en faisant ainsi varier le paysage le long du parcours. « Subitement, le mur s’arrête et le spectacle surgit : lumière, espace, cette eau et ces montagnes… Voilà : le tour est joué ! » (Le Corbusier, Une petite maison, 1954, p. 27). Le musée du Lavaux propose donc de créer une promenade architecturale au fil des murs, dans le parc viticole situé entre Riex et Epesses. Un simple épaississement du sommet des murs existants suffit à générer un chemin. Ce parcours croise parfois des routes en contrebas, il les franchit grâce à des petits ponts de béton, fréquents dans les environs. C’est à ces points de rencontre que se situent les différents pavillons qui constituent le musée. Chacun abrite une exposition sur un thème concernant la région. Le principe constructif est identique pour tous ; il résulte d’une recherche sur les techniques de mise en œuvre et les matériaux utilisés par les bâtisseurs du Lavaux. L’objectif de cette démarche est d’intégrer le projet dans son contexte et de lui donner une dimension territoriale.